美术教育，亦称美术教育专业，顾名思义，就是学习一些关于美术的知识以及技能，以用来在未来教导学生。专业学习内容包含素描，色彩，速写，油画，国画，装饰画，陶艺，版画，书法，装裱，刻印章，平面设计，立体设计，动画设计等一系列同美术能扯得上关系的技能，当然，政治，英语，体育等课程也还是要的。美术教育专业是马鞍山师范高等专科学校传统特色专业，现有专任教师5人，硕士及在读硕士教师4人，省级专业带头人1人，同时还聘请了一批具备丰富实践经验、较高专业和理论水平的校外专家来校兼职。
课程设置：绘画基础(素描、色彩等)、设计基础、美术表现与创作、美术鉴赏与批评、教育学、心理学、小学美术课程与教学、儿童美术创作、中外美术史、文艺及教育名著导读、艺术概论、美术基础理论、基础素描、色彩写生、色彩构成、教育学、教育心理学、中小学音乐教材教法、中小学音乐教学研究、现代教育技术、社会调查、教学实习、毕业实习等。
按志愿优先原则分配专业。即根据考生的第一专业志愿，按照高考分数从高分到低分依次录取。完成全部第一专业志愿录取后，若考生的第一专业志愿无法满足，则根据考生的第二专业志愿，按照高考分数从高分到低分依次录取。依此类推，进行后续专业志愿录取。完成全部专业志愿录取后，考生填报的专业志愿依然无法满足，若服从专业调剂，则由学校将其调剂到相应有空余计划的专业录取;若不服从专业调剂，则作退档处理。
安徽省艺术类专业的考生须参加安徽省统一组织的艺术类专业课考试。录取时，依据综合分由高分到低分依次录取。
录取时，无男女生比例限制。
培养目标美术教育专业培养德、智、体、美全面发展，基本掌握初等学校美术教育的基础理论、基础知识与基本技能，具有实践能力和创新精神，具备初步美术教育教学、研究能力的合格的基础教育美术教师和社会美术教育工作者。学生通过普通小学或中学美术课教材教法的学习, 使学生弄懂弄清了小学或中学美术教学的目的、意义和任务，同时也更加清楚了小学或中学美术教育改革和课程建设的目的和需要。毕业的学生能够开展美术教育和课程教学，能够胜任美术教育教学工作。
就业方向毕业生能在小学、幼儿园、社区、文化机关、企事业单位和媒体单位从事美术教育教学、研究、创作、设计、编辑、评论、管理等工作。就业岗位：美术老师、课程顾问、钢琴教师、平面设计、平面设计师、幼儿教师、美术教师、平面设计 广告设计 淘宝美工 平面设计实习生 平面设计强化实训进修、广告设计学徒、世界名表销售导购、少儿美术教师、早教老师等。
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