山西烹饪技工学校是经山西省人力资源与社会保障厅批准成立的一所具有烹饪学历教育的学校。从1961年创建以来，励精图治，为我省餐饮业培养出了近万名烹饪骨干和技术人才。目前，除了有相当一部分同学在政府部门和各大酒店、宾馆担任领导外，还有一百多名骨干被派往国外工作和在省城从事烹饪教学工作。我校办学历史悠久，师资力量雄厚，教学设施一流，有教学楼、公寓楼、阶梯教室、实践操作室、电化教室、图书资料室和对外实习场地，蒸、炸、煮、煎、烤、烙等设备，一应俱全。教学环境舒适优雅，是实践操作训练的理想场地。 我校常年招生（长、短期生），治学严谨、育德育才，就业渠道畅通。现在不仅是太原市青创中心、国际餐饮协会香港国际商学院、东港饮食集团、大同金地豪生国际连锁店的培训基地，而且是山西省烹饪专业“国家职业技能鉴定”指定单位。其办学的社会效应，已成为省城几代厨师心目中名副其实的烹饪“黄浦军校”。 我校实行全封闭、半军事化管理，由学生处、保卫科、班主任、生活老师共同实施管理的“四位一体化管理”模式本着“要成材先成人”的教育原则，既重视技能教育也重视学生的思想道德教育。凭借超前的教育理念，过硬的教学质量、规范的管理模式和良好的社会声誉，为适应社会需求，我校实行“专家传艺、大师授课、强化实践、互动教学，和订单式培养的方法，40％的课时用于理论教学，60％的课时用于实践教学，毕业后持两证，全部安排工作。
0501-3 烹饪(中式烹调方向)高级工班 30 初中 5年 北京盛百味餐饮集团
北京尚和佳餐饮集团
国家部委单位
太原海世界餐饮集团
山西国贸大饭店
太原东港饮食集团
金伯爵婚礼大酒店
海南航空高铁基地
中国铁路总公司下属
北京、青岛、郑州、西安、昆明、成都、各客运段。
0501-4 烹饪(中式烹调方向)中级工班 80 初中 3年
0501-4 烹饪(中西烹调方向)中级工班 40 初中 3年
0519-4 酒店管理 中级工班 30 初中 3年
0340-4 高铁乘务（铁路客运服务） 30 初中 3年
1201-4 计算机照排印刷（图文信息处理） 30 初中 3年
山西烹饪技工学校学费
1、严格遵守省免学费政策，今年入学学生免收学费。
2、食住费：500元/月 一、所需材料： 带户籍首页及本人页、身份证原件及复印件（身份证正反面如本人没有身份证的可用家长的），各两份，彩色白底二寸照片8张。
山西烹饪技工学校报名时间、报名地点、乘车路线1、报名时间：从即日起到9月底截止。
2、报名地点：太原市食品街16号招生办
3、乘车路线：乘4路，10路公交车省政府门口下车往南200米即到，乘101、104路电车宽银幕下车往北200米。
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