蒙自职中-云南交通职业技术学院五年一贯制班：实施“五年一贯制”系统培养，统筹设计和安排中等和高等职业技术教育培养，培养过程涵盖中职教育和高职教育两个学习阶段，根据高职教育培养目标统筹安排和整体设计中高职两个阶段的知识、能力和素质结构，使中等和高等职业教育有机衔接。按照统一的人才培养方案，采用“三、二”分段组织教学，学生前三年在蒙自职中就读，后两年在云南交通职业技术学院就读。
现代学徒制是通过学校、企业深度合作，教师、师傅联合传授，对学生以技能培养为主的现代人才培养模式。现代学徒制注重技能的传承，由校企共同主导人才培养，设立规范化的企业课程标准、考核方案等，体现了校企合作的深度融合。简言的说就是“招生即招工、入校即入厂、校企联合培养”的职教模式。蒙自职中现开设汽车运用与维修、计算机网络技术和美发与形象设计三个专业为现代学徒制试点专业。
[高考班]开设“三校生”高考班，中考300分以上可报读。2021年我校参加高考的学生，100%被大学录取。
1.计算机信息类：适合计算机、电子商务专业的学生报考，可报考云南交通职业技术学院、昆明冶金高等专科学校、云南国土资源职业学院、云南国防工业职业技术学院等院校。
2.交通运输类（汽车方向和物流方向）：适合汽车专业和物流专业的学生报考，可报考云南交通职业技术学院、玉溪农业职业技术学院、云南城市建设职业学院、云南工程职业学院等院校。
3.经济管理类：适合会计专业的学生报考，可报考云南财经职业学院、昆明冶金高等专科学校、云南交通职业学院、云南国土资源职业学院等院校。
蒙自市职业高级中学民族食品加工民族风味食品加工制作（过桥米线制作）：本专业主要培养“蒙自过桥米线”加工制作的烹饪师、经营管理人员。通过学习后能掌握各类“蒙自过桥米线”的经营方式、制作方法，毕业后能到各级各类酒店、餐饮店工作，也可自行创业。
蒙自市职业高级中学烹饪专业中餐烹饪与营养膳食专业(烹饪）：本专业有两个方向：一是烹饪方向：主要学习原料知识、中餐烹调、营养卫生、成本核算等专业理论课和刀工训练、勺工训练、菜肴制作等专业技能课，同时，也学习全国最出名的蒙自过桥米线、凉米线、焖肉米线等红河州特色小吃制作，由特级烹调师授课；二、营养师方向：主要学习各类食品的营养价值、掌握食物选择、食谱编制、基本烹调等内容和技能。
蒙自市职业高级中学法律事务专业法律事务专业（公安警察方向、特警方向）：培养法律类、警察类人才的多功能综合性特色专业。学员推荐到蒙自市公安局各部门（刑警大队、特警大队、西城派出所、蒙自市芷村派出所、蒙自市西北勒派出所等）、红河州检察院工作。
蒙自市职业高级中学 平面设计 专业平面设计专业：培养面向广告、包装、印刷、文化传播等企事业单位，从事广告创意、设计制作、视觉形象设计等工作的应用型专业人才。
蒙自市职业高级中学旅游服务管理专业旅游服务与管理专业：培养具有导游知识、旅行社管理、景区讲解、网络旅游产品订购与销售、酒店管理、茶艺、调酒等技能应用型专门人才。
蒙自市职业高级中学没法与形象设计美发与形象设计专业（现代学徒制专业）：培养学生系统掌握美容、美发所需要的基本理论、基本知识和专业技能，同时能独立从事人物形象设计、造型、包装等技能的中级应用型技术人才。
蒙自市职业高级中学会计专业会计专业：培养会计核算（手工及电脑）能力、财务管理和分析能力、初步审计能力，可在各类企业单位从事会计及相关工作的中高端技能型人才。
蒙自市职业高级中学计算机网络技术#p#分页标题#e#计算机网络技术专业（州级骨干专业、现代学徒制专业）：培养掌握计算机网络技术基础知识，具备计算机网络系统设计、实施、运维能力的中高级技术应用型专门人才。
蒙自市职业高级中学物流服务与管理物流服务与管理专业：培养具有一定的物流规划与设计、物流管理、物流业运作等能力，能做物流业运作管理应用型、复合型、国际化的物流管理人才。
蒙自市职业高级中学电子商务专业电子商务专业（省级骨干专业）：培养面向互联网行业，具备计算机应用技术、市场营销、电子商务和客户关系管理基本知识，掌握电子商务平台建设、网络营销、电子商务项目运营与管理基本技能的素质人才。
蒙自市职业高级中学汽车整车与配件营销专业汽车整车与配件营销专业：培养从事汽车整车销售、汽车零配件销售、汽车保险业务及汽车4S店经营与管理的人才。
蒙自市职业高级中学汽车运用与维修专业汽车运用与维修专业（省级骨干专业、比亚迪汽修现代学徒制订单班）：培养既有扎实的专业理论知识结构，又具有汽车修理中级技能的复合型实用人才。掌握一定的汽车维修本领，成为社会急需的汽车维修技术人才。（特色班：比亚迪汽修现代学徒制订单班：是校企合作学徒制教学方式培养人才，采取一签三包的运作模式，签订协议，包专业、包招生（由校企双方共同面试录取）、包就业（包分工）。突出实用性，以工学交替的“教学工厂”模式强化学生实际操作能力。设置企业参观—实践教学—工学交替—企业顶岗实习的教学流程。完成学业成为比亚迪公司正式员工。）
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