学校汽车制造与装配技术专业是重庆市级重点建设专业，国家技能型紧缺人才培养培训工程专业，订单式培养专业。本专业以能力培养为主，注重社会能力与方法能力的培养以及职业技术应用能力与技能的训练，突出职业技术课程的针对性、实用性，专业核心课程实行“做、学、教一体化”教学。学院创新“企校互动”运行机制，推行“企校互嵌”工学结合人才培养模式。
机械制图及计算机绘图、机械设计基础、公差配合与测量技术、液压与气压传动、汽车应用材料、发动机构造与维修、底盘构造与维修、汽车制造基础、数控编程与加工、汽车电子与电器设备、汽车电控技术、汽车专业英语、汽车制造工艺学等。所有专业课程学习均采用任务驱动教学，为学生提供体验实践的情境和感悟问题的情境，围绕任务展开学习，以任务的完成结果检验和总结学习过程，让学生主动探究、实践、思考、运用。
招生要求1、学校对考生身体健康状况进行审查和复查，对不符合标准的，按照《普通高等学校招生体检工作指导意见》和《教育部办公厅卫生部办公厅关于普通高等学校招生学生入学身体检查取消乙肝项目检测有关问题的通知》的相关规定处理。
2、投档至学校的考生，按专业志愿顺序，从高分到低分排序录取;如第一专业志愿未完成计划，按第二专业志愿从高分到低分排序录取,依此类推;仍未完成计划,则按上述规则录取后续志愿报考我校学生,直至完成招生计划。
培养目标汽车制造与装配技术专业培养在汽车(摩托车)制造领域，从事汽车零部件总成及整车装配、产品性能测试与检修、质量管理、生产现场技术管理及服务等相关工作的高素质技能型专门人才。培养具有汽车装配、调试、试验、质量控制、车身匹配、生产管理等能力的高素质技能型专门人才。
就业方向汽车制造与装配技术专业主要面向总装调试工岗位;成车质检调试员岗位;汽车研发试验员岗位;售后服务检修工岗位;现场工艺技术员岗位;汽车钣金工岗位;汽车焊接工岗位;生产计划员岗位;零件采购员岗位。学院与长安、长安福特、力帆、东风小康、保时捷、奔驰、宝马、奥迪、大众、雷克萨斯等汽车生产及售后服务企业共建校外实训基地26个，为学生营造了良好的实践实训环境。
汽车制造与装配技术专业小知识水箱水为什么不采用水而用冷却液?
因为相对于水而言，冷却液具有防锈、高沸点(如果用水的话，100度左右，就沸腾了)、低凝点(若加的是水，气温低于0度时，水会结冰，会严重损坏水箱，副水箱，水管，发动机等)的特点。再者，在水质较差的地方，如硬水(矿物质较多)，还会对冷却系统产生水垢，影响冷却效果。
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