该专业建于1984年,由于征迁,于1993年停办,曾为咸阳培养了大批烹饪专业人才。为了进一步提高办学层次,2021年我校与陕西旅游烹饪职业学院达成联合办学协议,重新开设烹饪专业。陕西旅游烹饪职业学院在2015、2016连续两年荣获全国高等职业院校烹饪技能大赛团体一等奖,是全国烹饪职业品牌院校,烹饪工艺专业学制三年,第一年在本校学习,第二年在陕西旅游烹饪职业学院深造学习(执行陕西旅游烹饪学院的收费标准),第三年由陕西旅游烹饪职业学院安排实习就业。培养方向:中餐、西餐。
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