食品安全管理员工作内容包括对餐饮服务单位的食品加工、餐饮服务单位人员的健康状况、餐饮服务单位的索证索票进行管理等。食品安全管理员岗位职责是什么？证书好考吗？
食品安全管理员是干什么的
食品安全管理员工作内容包括对餐饮服务单位食品添加剂、食品相关产品采购、进货查验、进货查验记录进行管理；对餐饮服务单位的环境卫生、餐饮服务单位食品加工设施的清洗、餐饮服务单位食品的卫生进行管理；对餐饮服务单位的食品加工、餐饮服务单位人员的健康状况、餐饮服务单位的索证索票进行管理；对食品添加剂的贮存、使用及食品安全进行管理。
食品安全管理员岗位职责
1、配合市场监督管理部门对本单位食品安全进行监督检查，并如实提供有关情况；2、定期协助组织本单位从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训；3、制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查；4、检查食品生产经营过程的食品安全状况并记录，对检查中发现的不符合要求的行为及时制止并提出处理意见；5、对食品安全检验工作进行管理；6、对本单位从业人员进行健康管理，实施健康检查，督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位；7、建立健全食品安全管理档案，保存各种检查记录；8、所在单位发生疑似食物中毒和食品污染事故时，协助单位及时报告卫生及市场监督管理部门，采取措施防止事态扩大，配合监管部门调查处理；9、协助所在单位定期向市场监督管理部门上交本单位的食品安全综合自查报告，食品安全综合自查报告样式由市场监督管理部门另行制定；10、与保证食品安全有关的其他管理工作。
食品安全管理员证好考吗
好考的。不过考生也要认真复习。食品安全管理员考试科目分为《理论知识》和《综合评估》，其中《理论知识》考试采用线上考试系统或者线下闭卷笔试为主，主要考核从业人员从事本职业应掌握的基本要求和相关知识要求，《综合评估》作为辅助参考。每科试卷满分为100分，60分为考核合格。每个科目考核时间长度为50分钟。
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