衡阳市烹饪中等职业学校虽然办学的规模不大，但是在培养烹饪人才方面还是具有较为丰富的经验的，并且也在当地有一定的社会影响力，所以如果是想学习中餐烹饪专业的学生，可以来这所学校看看，可以完全满足大家的学习需求，下面小编也会给大家介绍一番。
衡阳市烹饪中等职业学校教学楼
一、学校概况
该校在1977年成立，距今已经有45年的发展历史，多年来，学校坚持以学生为根本，以市场需求为导向，以实力和信誉办学，为社会输送数成千上万名素质较高的技术人才，特别是培养出来的厨师遍及国内外，可以被称为“厨师的摇篮”。
二、办学条件
学校拥有一支结构合理、高素质、高学历、高职称的专业教师队伍，很多专业教师都拥有着“湘菜名师”的荣誉称号。学校还拥有配套齐全的教学及生活设施，特别是拥有目前国内较先进的烹饪、旅游与酒店管理等专业的实训场地和校外实习教学基地。
三、专业情况
中餐烹饪一直是学校重点建设的专业，为了满足学习需求，学校特别设置了学生用实操烹饪灶台及工位33个、面点工位33个，冰箱1台、烤箱2台、蒸汽锅1台、电炸锅6个，可以供学生日常学习和练习使用，此专业今年的招生人数为168人，相较于前几年有明显增涨，可见对此专业感兴趣的人数也在增加。
四、毕业发展
该校在北京设置了实习基地，大多数毕业生都可以被分配至北京的实习基地参与实习实训，成绩表现优良的还有机会参与重大活动接待工作，并且该校历年培养出来的厨师遍布国内及欧美、东南亚各地，可以说就业的渠道也很丰富，毕业的发展机会较多。
中餐烹饪专业对于文化知识要求没有很高，更看重手上功夫，但这些都需要靠反复地练习慢慢积累，当然也需要有经验的老师指导。所以，对于想学这个专业的学生来说，衡阳市烹饪中等职业学校不仅有良好的师资条件，又有丰富的教学经验，是个较为合适的机会。
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