重庆市云阳职业教育中心开设的专业有：服装设计与工艺专业、旅游服务与管理专业、会计电算化专业、计算机网络技术专业、计算机平面设计专业、计算机应用专业、电子电器应用与维修专业、电气运行与控制专业、模具制造技术专业、数控技术应用专业、机电技术应用专业、工程造价专业、建筑工程施工专业等专业。
数控技术应用专业介绍：数控技术应用专业培养与中国社会主义现代化建设相适应，德、智、体、美、劳全面发展，牢固掌握文化基础知识、具备从事数控加工和数控设备操作与管理的基础理论知识和综合职业能力，有较强的实践能力，在生产、服务、技术、管理第一线从事数控设备及其它机电设备操作与维护的高素质劳动者和初中级应用型专门人才。
数控技术应用专业就业方向：本专业毕业生主要面向企业，一般从事数控技术的工作，其主要业务范围是：从事数控机床的加工工艺规程的制定及数控加工生产、建设工作；数控编程及设计；数控机床的安装、调试及维护、维修及服务等。该专业近年就业的单位主要有大连柴油机厂、大连机床厂、冰山集团、佳能、三洋制冷、中村精密、最上世纪模塑有限公司。
重庆市云阳职业教育中心是重庆市重点中等职业学校。学校历史悠久，建于1999年。总耗资1.2亿元，由县人民政府举办，县教委主管。学校位于云阳县新县城，现有学生4268人，教师职工220人，开设有旅游管理、服装制作与营销、机电一体化、模具设计与制造、数控加工技术、汽车应用与维修、电子电器应用与维修、计算机应用等八个专业。
目前，云阳只有一所职业教育学校——云阳职业教育中心，该校曾被评为“全国教育科研先进单位”，是一所集中职学历教育、成人教育、职业技能鉴定于一体的国家级重点中等职业学校，也是我市三峡移民劳动技能培训、雨露计划就业培训、贫困地区劳动力转移培训基地学校，学生数量长年维持在五六千人。
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