南充技师学院是经四川省人民政府批准设立，以培养高级技工、预备技师为主，开展高技能人才培训和职业技能鉴定的职业院校。
学院以“陶铸人才、以为国用”为办学理念，以“自爱、自修、自尊、自强”为校训，以“培养完美人格、练就高精技能、铸造蓝领精英”为人才培养目标，突出专业能力、方法能力、社会能力和就业创业能力的培养，使学生成为具有创新精神、良好职业素养和人文素养的高素质技术技能人才。
学院占地面积870余亩，建筑面积26万㎡，分设两个教学校区，在校学生8700人。现有教师485人、具有高级职称教师95人、中级职称教师210人、高级技师48人、技师85人，专业教师75%以上为一体化教师。学院教学设施设备先进，建有10多个种类30余个现代化教学实训实验室，各类实训实验设备总价值6000余万元。设有汽车工程、机械工程、服务与管理和护理四个系20个专业。近年来已累计为社会培养各类中高级技能人才12000余人，其中培养高级技工、技师4300余人。
汽车营销专业
培养目标：培养从事汽车销售与技术服务工作的高级技能人才（高级工）。
学习年限：2年（取得中级职业资格人员），3年（高中毕业生），5年（初中毕业生）
电子商务专业
培养目标：培养使用计算机、网络、通信等现代信息技术从事商务活动的高级技能人才。
学习年限：2年（取得中级职业资格人员），3年（高中毕业生），5年（初中毕业生）
烹饪专业
培养目标：培养从事中式菜点加工制作的高级技能人才。
学习年限：2年（取得中级职业资格人员），3年（高中毕业生）,5年（初中毕业生）。
国际贸易专业
培养目标：培养从事财务会计、外销、采购、跟单、单证、报关报检等国际贸易工作的高级技能人才。
学习年限：2年（取得中级职业资格人员），3年（高中毕业生）,5年（初中毕业生）。
通信运营服务专业
培养目标：培养从事通信运营服务工作的高级技能人才。
学习年限：2年（取得中级职业资格人员），4年（高中毕业生）,5年（初中毕业生）。
计算机应用与维修专业
培养目标：培养从事计算机的各种应用操作，并能对计算机各种设备进行维护以及维修的高级技能人才。
学习年限：2年（取得中级职业资格人员），3年（高中毕业生）,5年（初中毕业生）。
服装设计与制作专业
培养目标：培养从事服装生产加工、设计、销售的高级技能人才。
学习年限：2年（取得中级职业资格人员），3年（高中毕业生）,5年（初中毕业生）。
导游专业
培养目标：培养从事旅行社旅游景点导游服务工作的中级技能人才。
学习年限：高级技工（取得中级职业资格人员2年，高中毕业生3年，初中毕业生5年）
饭店（酒店）服务专业
培养目标：培养从事饭店（酒店）餐厅、客房服务工作的高级技能人才。
学习年限：2年（取得中级职业资格人员），3年（高中毕业生）,5年（初中毕业生）。
护理专业
培养目标：培养从事护理工作的高级技能人才。
学习年限：2年（取得中级职业资格人员），3年（高中毕业生）,5年（初中毕业生）。
幼儿教育专业
培养目标：培养从事幼儿教育教学活动，承担幼儿园部分管理与科研任务，进行学前阶段幼儿教育的高级技能人才（高级工）。
学习年限：2年（取得中级职业资格人员），3年（高中毕业生）,5年（初中毕业生）。
航空服务专业
培养目标：培养从事民航地勤服务与管理的高级技能人才。
学习年限：2年（取得中级职业资格人员），3年（高中毕业生）,5年（初中毕业生）。
铁路客运服务专业
培养目标：培养从事铁路客运服务管理的高级技能人才。
学习年限：2年（取得中级职业资格人员），3年（高中毕业生）,5年（初中毕业生）。
建筑施工专业
培养目标：培养从事建筑结构施工操作、基层管理的高级技能人才（高级工）。
学习年限：2年（取得中级职业资格人员），3年（高中毕业生）,5年（初中毕业生）。
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