开封华豫中等科技学校是河南省教育厅批准，学生享受国家定点补贴的中等职业学校，学校以计算机组装与维修、酒店管理、文秘、财会、航海技术、种植、养殖、广告设计、农业机械使用与维护、园林技术、车床、汽车维修、服装设计等专业为主的中等职业学校。位于开封市通许县人民路中段。是当地规模较大的中等 专业人才培养基地。
拥有计算机室3个，多媒体教室一个，拥有图书室一个，各类专业书籍两万余册。1000 亩的实习基地一个，300亩的养殖场2个，汽修实习基地2个，电气焊车间1个，车床车间2 个，广告设计实训场两个。服装设计实习基地一个。
主要课程专业设置
一、行政管理专业
主要课程：管理学原理、行政学原理、政治学原理、当代中国政治制度、法学导论、社会学概论、行政经济学、行政组织学、公共政策、人力资源开发与管理、信息管理概论、管理心理学等；
二、文秘专业
主要课程：秘书学、秘书写作、秘书档案、管理学、市场营销学、办公室工作实务、行政法与行政诉讼法、电子商务、文书与档案管理、公关关系学、商务谈判、国际贸易概论等；
三、市场营销专业
主要课程：微观经济学、宏观经济学、会计学基础、管理学、统计学、市场营销学、货币银行学、经济法、公共关系学、广告学、市场调研方法、消费者行为学等；
四、物流管理专业
主要课程：会计学基础、统计学、物流管理基础、运输组织与管理、仓储与配送管理、物流企业管理、供应链管理操作、国际贸易实务、国际物流与货运代理、电子商务物流技术、物流成本管理、物流市场营销等；
五、工商管理专业
主要课程：管理学、西方经济学、程序设计、数据库原理、管理信息系统、网络经济、市场营销、电子商务概论、企业电子商务化管理、网上支付与结算、供应链与物流管理、电子商务系统建设与管理等；
六、游管理专业
主要课程：管理学、经济学、市场营销学、旅游学概论、旅游经济学、旅行社管理与经营、饭店管理原理、旅游规划与开发、旅游心理学、旅游服务营销学、旅游地理、旅游文化等；
七、财务管理专业
主要课程：管理学、微观经济学、宏观经济学、管理信息系统、统计学、会计学、经济法、中级财务管理、高级财务管理、投资学、跨国公司财务、项目评估等；
八、计算机应用技术
主要课程：计算机应用技术基础、计算机网络技术基础、微机组装及维修、C语言程序设计、网络数据库技术、Java语言、VB程序设计、网页设计与制作、网络安全技术、局域网组建技术、综合布线技术、网络操作系统、多媒体技术应用等；
九、会计专业
主要课程：基础会计、会计电算化、财务管理、税务基础微观经济学、宏观经济学、会计学原理、统计学、理财学、审计实务、中级会计学、高级会计学审计学、经济法等；
十、服装设计
主要课程：服装结构制图、 服装缝制工艺、 服装设计、 服装 CAD 、 服装手工艺、素描、色彩、服装材料、服装学概论、服装市场营销、原型裁剪、立体裁剪等；
十一、机电一体化
要课程：微型计算机基础与应用、机械制图、机械基础、电工基础、公差配合与技术测量基础、金属材料与热处理、机械制造工艺基础、机电一体化概论、电工与电子技术基础、普通工艺学及基本技能训练、数控加工工艺学、数控机床编程与操作、数控原理与系统等；
二、工程测量专业
主要课程：计算机基础知识、工程测量 普通测量学、工程施工测量、工程变形监测、 测量平差 摄影测量学 控制测量 地开绘图 计算贡数字化绘图 地籍测量、工程制图与识图 CAD技术等；
十三、土木工程 专业
主要课程：建筑制图 建筑材料 建筑力学 建筑工程测量、工程力学 房屋建筑学、地基与基础 建筑施工技术与机械 建筑施工定额预算 建筑施工组织 建筑企业管理 工程建设法规等；
十四、工程造价管理专业
主要课程：会计基础 建筑企业会计 建筑统计 建筑企业财务 管理会计 C语方建筑力学与结构知识 建筑施工技术 房屋设备基础知识 建筑识图与房屋构造 建筑工程定额与预算 建筑结构、 建筑施工定额预算等；
十五、水利水电工程专业
主要课程：水利工程 工程力学、水力学、电工学、河流动力学、灌溉与排水、水电站及泵站、岩土力学、工程地质及水文地质学、工程测量、工程水文学、水工建筑物等；
十六、电气工程专业
主要课程：电路原理、电工技术基础、模拟电子技术、数字电子技术、微机原理及应用、信号与系统、自动控制原理、电机与拖动、电力电子技术、电力拖动自动控制系统、电气控制技术与PLC应用、微机控制技术、供电技术、单片机控制设备安装与调试等；
十七 汽车监测与维修
主要课程：机械制图、汽车机械基础、汽车电工电子基础、汽车发动机构造与检修、汽车底盘构造与检修、汽车电器系统分析与诊断、汽车电控发动机检修、汽车自动变速器检修、汽车空调检修、汽车检测与诊断、汽车排放与控制、汽车养护、汽车使用与技术管理等；
十八、建筑工程技术
主要课程：建筑基础材料、建筑制图与识图、建筑材料与检测、工程材料分析、建筑CAD辅助设计、建筑结构、房屋建筑学、建筑工程计量与计价、建筑（含高层）施工技术、室内环境检测、建筑施工过程与质量控制、建筑施工组织设计等；
十九、道路桥梁工程技术
主要课程：应用力学、道路建筑材料、路基路面工程、道路工程制图、工程测量、道路材料、土工技术、工程结构、公路工程、桥涵工程、公路施工技术、桥梁施工等；
二十、园林设计
主要课程：土壤学、园林绘画技巧、园林制图、花卉学、园林树木学、园林植物育种学、园林植物栽培学、园林病虫害防止、园林工程、园林规划设计、园林绿地规划设计、园林施工与管理等；
二十一、矿山机电
主要课程：机械制图、机械基础、煤矿电工学、井下电钳工、矿井维修电工、综采维修电工 、 采掘电钳工、矿山电气设备使用与维护、煤矿电力拖动与控制、矿山信号与通讯、矿山固定机械、 煤矿机电管理等；
二十二、采矿工程
主要课程：煤矿地质、矿山测量、矿井通风与安全、矿井巷道布置、巷道施工技术、采矿生产技术、煤矿区队管理、矿山机电、矿山安全技术、化工机械、矿山电工、矿井动力灾害等；
二十三、药学
主要课程：无机化学、有机化学、分析化学、病理学、微生物学、医学伦理学、药物化学、药用植物学、中草药化学、药剂学、生物化学、解剖学；
二十四、城市轨道交通运营管理
主要课程：城市交通概念、铁道法规、服务心理学、交通法规、客运服务知识、客运服务礼仪、形体训练、职业美容化妆运营管理自动化、城市轨道客运管理、轨道服务技能培训、管理运筹学、市场营销；
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