樟树市职业技术学校，是经宜春市教育局审批和江西省教育厅备案的公办全日制职业技术学校，是樟树市委、市政府2015年重点工程、重大项目的民生实事之一。
学校以服务为宗旨，以就业为导向，共设有文化旅游部、电子信息部、机械制造部、医药康养部四个教学部；其中文化旅游部设有“幼儿保育”“高星级饭店运营与管理（城轨交通运营与管理方向）”、三校生高考班及体艺高考特长班；电子信息部设有“电子商务”“计算机应用（平面及三维设计方向、PCB线路图设计方向、3C产品维修方向）”“微电子技术与器件制造（SMT）”；机械制造部设有“汽车应用与维修”“工业机器人技术应用”“数控技术（钣金工艺设计）”“无人机操控与维护”；医药康养部设有“美容美体及形象设计”“中医养生保健”“中药”。目前共有12个专业，16个专业方向，73个教学班，在校学生人数2600余人。
学校紧紧围绕“以立德树人为根本，以服务发展为宗旨，以促进就业为导向”的办学宗旨，坚持“学校有特色，专业有特点，学生有技能”以及“先学做人，再学做事”的办学理念，坚持“校企合作，工学交替”的办学基本模式，促进了教育教学质量和办学效益的稳步提高，得到了社会的广泛认可。学校于2018年成为省达标 ,2021年被评为省中职B档学校。
学校实施公办全日制学历教育，学制三年（2+1模式：两年在校学习，第三年实习）。设置汽车运用与维修、机械制造技术、电子商务、高星级饭店营运与管理、旅游服务与管理、家政服务与管理、服装制作与生产管理7个专业。按照“一年宽基础、二年攻专业、三年强技能”的办学思路，根据专业设置和课程标准，通过招聘高等院校毕业生、市内选调教师和聘请专业管理人员，以及从其他联办学院聘请专业骨干教师等方式，备足备齐文化课和专业课教师。
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