寿光市职业教育中心学校中餐烹饪专业怎么样?招生要求有哪些?相信这是很多想要报名寿光市职业教育中心学校中餐烹饪专业的同学都很想要知道的吧，这里，老师就学校的这一专业以及专业招生要求做了介绍，一起来看一下吧。
专业基本情况
| 现专业代码 | 740201 |
| 基本学制 | 3年 |
| 原专业代码 | 130700 |
| 原专业名称 | 中餐烹饪与营养膳食 |
| 对口高职专业 | 烹饪工艺与营养 |
| 对口本科专业 | 旅游管理、食品科学与工程 |
| 培养人才目标 | 本专业培养中餐烹饪操作人员和管理人员。 |
中餐烹饪专业介绍
培养目标：本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。
核心课程：烹饪基本技能、粤菜烹调技术、中点制作、西点制作、其他菜系制作、冷菜拼盘与食品雕刻、烹饪营养与卫生、烹饪原料学、烹饪概论等。
招生要求
学生须符合各专业国家体检标准，无色盲、色弱、纹身。女生身高155cm以上，男生身高165cm以上。
报名条件
经注册具有正式学籍的学校毕业生，坚持四项基本原则，具有坚定正确的政治方向，遵纪守法，道德品质良好，学习成绩优秀，身体健康，在校期间未受过纪律处分，经本人自愿申请并由所在学校审查推荐，均可报名。
寿光市职业教育中心学校中餐烹饪专业招生有分数要求吗
寿光市职业教育中心学校是一所职教中心，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。
寿光市职业教育中心学校简介
学校实训设施齐全，办学条件优越。设有现代农艺、海洋科技、现代服务、机械数控、机电、汽车工程、计算机、物联网、创业学院、高考部、城市轨道交通等11个教学部，开设现代农艺技术、学前教育、机电一体化、汽车运用与维修、计算机应用、电子商务等31个专业。其中，4个中央财政重点支持专业，4个省级现代学徒制试点专业，4个省级品牌专业，8个潍坊市级特色品牌专业。现代农艺技术专业(群)为潍坊市职业院校高水平专业(群)。
学校秉承“优秀是训练出来的”校训，践行“崇文尚德、精技笃行”育人理念，坚持“心无旁骛攻主业，精雕细刻抓管理，多方联动促发展，齐心协力创辉煌”的工作思路，坚持以立德树人为根本、以服务发展为宗旨、以促进就业为导向，实施因材施教，分层次教学，一体化管理。先后荣获“国家级乡村振兴人才培养优质校”“国家中等职业教育改革发展示范校”“国家职业院校数字校园建设样板校”、“山东省职业教育先进单位”“山东省教育系统先进集体”、“山东省首批示范校中等职业学校建设工程项目”“山东省校企合作一体化办学示范院校”“山东省首批现代学徒制试点单位”“山东省国防教育特色学校”“山东省档案工作科学化管理示范单位”“山东省首批人工智能试点学校”“潍坊市文明校园”等荣誉称号。一项教学成果荣获国家级教学成果奖一等奖，两项教学成果获山东省教学成果特等奖。
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