不少临沂以及临沂周边的初中毕业生读都会选择到成都的 就读，临沂商业学校就是很多同学的选择，那么临沂商业学校中餐烹饪专业怎么样呢?招生要求是啥呢?对此，老师做了相应信息分享，一起来看一下吧。
专业基本情况
| 现专业代码 | 740201 |
| 基本学制 | 3年 |
| 原专业代码 | 130700 |
| 原专业名称 | 中餐烹饪与营养膳食 |
| 对口高职专业 | 烹饪工艺与营养 |
| 对口本科专业 | 旅游管理、食品科学与工程 |
| 培养人才目标 | 本专业培养中餐烹饪操作人员和管理人员。 |
中餐烹饪专业介绍
培养目标：本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。
核心课程：烹饪基本技能、粤菜烹调技术、中点制作、西点制作、其他菜系制作、冷菜拼盘与食品雕刻、烹饪营养与卫生、烹饪原料学、烹饪概论等。
招生对象
三年制中专类：身心健康的应、往届初中毕业生(应有初中毕业证)、中职直升生，在完成中专段学习后，学生可自愿选择直接就业或经对口高职考试、我校合作高校单招单考招生、成人高考、自学考试和开放教育等形式升入相应高校学习。
五年制大专类：必须在省内参加今年中考，升学考试成绩达到我校五年制录取分数线的初中毕业生，经省招办录取，完成中专段学业，各项考核合格后不再进行升学考试，根据专业直接升入对应的联办高校进行后两年学习，成绩合格，由对应的联办高校颁发普通类大专文凭，国家承认学历。
临沂商业学校中餐烹饪专业招生有分数要求吗
临沂商业学校是一所中专学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。
临沂商业学校简介
临沂商业学校(临沂市兰山区职业中等专业学校)是全省首批规范化中等职业学校，2016年12月，经临沂市人民政府(临政字[2016]176号批准，学校正式更名为临沂市商业学校，同时举办全日制普通中专教育和中等职业教育。
学校拥有深厚的办学内涵，为服务临沂市商城建设、助力区域制造业与第三产业发展，学校开设了物流服务与管理、电子商务、计算机应用、会计电算化、数控技术运用、汽车运用与维修、机电技术应用、木材加工、学前教育、中餐烹饪与营养膳食、高星级饭店运营与管理等六大类11个专业和3个“三二连读”专业，其中省示范性专业3个，省规范化专业5个，市级特色专业1个，市级品牌专业3个;拥有近50处高标准实训室，实训设置总值2300余万元。近三年来，已为社会输送近6000名高素质、技能型人才。
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