营养配餐师证书要求有：1、初中文化程度年满18周岁，可以报考初中;2、职业高中或相关专业学历，从事相关工作2年以上可报考中级;3、相关专业大专以上学历。从事相关工作2年以上者，可申请进阶。
营养配餐师证书报考时间
营养配餐师证书的报考时间比较宽松随时都可以。但是考试时间与报考时间有很大差异，考试时间一般都是统一的，一般是二月、五月、八月，但是具体的考试时间会因为各种因素的影响产生变动，上面的时间只是参考，具体需要询问老师。
营养配餐师前景怎么样
吃得健康、吃得营养成了新时代人们的饮食观念并逐渐成为一种时尚，“营养配餐师"可针对顾客的年龄，性别，体质提供个性化的科学配餐服务，如何通过饮食减肥，如何减少心血管疾病，如何摆脱亚健康状态，需要职业营养师科学指导。
营养配餐师可以根据不同就餐对象的特点，综合运用营养、亨饪、食品原材料，通过营养计算、食谱设计、亨饪原料搭配及享饪方法改进，向需求者提供既美味可口，又营养平衡的美佳肴，让人们吃得更健康。
营养配餐师需掌握哪些知识
1.营养学基础知识。
2.常见烹饪原料、蔬菜、水产品、肉类的基本知识。
3.食物中毒及其预防;营养与垃圾食品介绍。
4.营养结构和膳食平衡。
5.营养计算理论与培训。
6.不同人群的营养膳食设计与训练。
7.食品安全和食品卫生。
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