主干课程：前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、宴会设计与管理、酒店营销策划、酒店财务管理、酒店人力资源管理、咖啡制作、调酒与酒吧经营、茶艺与茶馆经营等。
就业面向：高星级商务酒店、高级度假酒店、高档餐饮连锁集团公司、会议中心、豪华邮轮、高级会所、国际酒店管理公司旅游企业及其他相近企事业从事服务与管理工作等。
咖啡师班—在掌握酒店管理基本知识与技能的基础上，强化学生咖啡品鉴、制作、销售等职业特长，培养咖啡店自主创业、咖啡店服务与管理、咖啡培训及销售方面的技术技能人才等。
调酒师班—在掌握酒店管理基本知识与技能的基础上，强化学生酒水品鉴、鸡尾酒调制、酒水销售等职业特长，培养酒吧自主创业、调酒师、酒吧经营与管理、酒水培训及销售方面的技术技能人才等。
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