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培养目标及就业方向：培养具有现代酒店管理理论和专业知识，具有较强外语沟通能力和综合素质，能在涉外旅行社、涉外旅游酒店等单位从事经营管理和接待服务等工作的高素质应用型人才。
专业课程与主要实践环节有：外国旅游地理、客源国概况、涉外旅游口语、旅游学概论、旅行社经营管理、旅游企业财务管理、旅游经济学、导游业务、旅游政策法规、导游基础知识、中国旅游地理、旅游心理学、旅游英语、旅游市场营销、饭店管理概论、酒店前厅及客房服务、旅行社管理实习、旅游景区导游实习、酒店客房管理实习、毕业论文等。
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