曲靖麒麟长兴职业技术学校是经曲靖市教育局批准，云南省教育厅备案，具有独立颁发国家承认学历文凭资格的全日制中等职业学校。学校坚持实施人才强校战略，通过启动青年教师“硕士化”工程、中青年骨干教师培养工程、高层次拔尖人才引进工程、“双师素质”教师培养工程，拥有一支结构合理、爱岗敬业、充满活力的教师队伍。
曲靖麒麟长兴职业技术学校是经曲靖市教育局批准，云南省教育厅备案，具有独立颁发国家承认学历文凭资格的全日制中等职业学校。学校坚持实施人才强校战略，通过启动青年教师“硕士化”工程、中青年骨干教师培养工程、高层次拔尖人才引进工程、“双师素质”教师培养工程，拥有一支结构合理、爱岗敬业、充满活力的教师队伍。
（一）航空服务(专业代码：082300)
1.培养方向：空中乘务班、机场值机票务班、机场安检护卫班
2.培养目标：主要培养在航空服务第一线从事空中乘务，民航安全检查、空港地面服务等工作，智德体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。
3.专业核心课程：民航服务与沟通、民航服务与礼仪、民航商务运输、客舱保洁、乘务英语、医疗急救、客舱服务、民航服务心理学、民航服务通用英语、民航货物运输、民航旅客运输、广播词与机上情景对话、民航法律等
（二）城市轨道交通运营管理（专业代码：080700）
1.培养方向：高铁乘务班 、高铁值机票务班 、高铁安检护卫班
2.培养目标：主要培养面向城市轨道交通公司从事客运组织与服务、行车调度、票务管理、车站设备运用、接发列车、调车等工作，同时也可从事铁路运输客运、行车的相关工作。
3.专业核心课程： 城市轨道交通概论、城市轨道交通信号基础、城市交通经济与法规、物资采购与管理、铁路特种货物运输、城市公共交通、城市轨道交通系统、调试监控与调度集中、车辆模拟驾驶、城市轨道交通运营组织、城市轨道交通安全管理、铁路站场及枢纽等
（三）旅游服务与管理（专业代码：131200）
1.培养方向：导游方向、国际邮轮（海乘方向）、高星级饭店运营与管理
2.培养目标：以培养邮轮管理及服务员专业人才为主，要求其具有现代邮轮（大型豪华国际邮轮）产业经营所需要管理能力与服务技能，有较强的国际化工作素养；可从事旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济管理和企业管理工作；或旅游与休闲行业的自主创业。
3.专业核心课程 ：旅游概论、旅游服务心理学、旅游职场礼仪与交往、旅游情景英语、导游基础知识、中国旅游客源地概况、旅行社外联实务、模拟导游、旅行社计调实务、旅行社服务网点实务、中国旅游地理、旅游政策与法规、旅行社运营实务、导游危机管理、旅游电子商务等
（四）计算机应用（专业代码：091100）
1.培养方向：电子竞技 、工业机器人、3D打印技术 、VR全景制作
2.培养目标：各级管理部门、金融机构、工商企业、事业单位的管理信息系统开发维护人员及技术人员；电信部门、信息技术单位、税务部门、政府机关、学校、证券公司、计算机及网络公司中从事计算机应用、维护、推广、销售、咨询、培训技术员；企事业单位软件开发、软件维护技术员；INTERNET 技术领域内的网站设计、管理、维护技术人员。
3.专业核心课程 ：计算机应用基础、计算机原理、计算机组装与维修、计算机网络技术、数据恢复技术、Photoshop、办公软件、办公设备使用与维修、网页设计与制作、CoreDranw、3DMax等。
（五）服装设计与工艺（专业代码：142400）
1.培养方向：设计师 、产品策划 、生产管理
2.培养目标：在服装行业，从事服装设计与开发、服装生产工艺设计、服装打板、服装推板、服装生产工艺单编写、样衣制作、服装生产管理等工作。
3.专业核心课程 ：服装生产基础、服装设计基础、服装材料、服装结构设计、服装制作工艺、服装营销策略与电子商务基础、服装立体造型、服装款式电脑拓展设计、服装成衣设计、服装立体造型设计、服装式业样板制作与推档、服装定制技术、服装卖场管理、服饰陈列展示、服装成衣设计、服装工业样板制作与推档、服装CAD版型制作与放码等
（六）烹饪
1.培养方向：中式烹饪、西工烹饪、中西式面点
2.培养目标：厨师、餐厅经理、餐厅顾问、厨房经理、食品技术员、糕点师、菜单设计师及顾问
#p#分页标题#e#3.专业核心课程：烹饪概论、原料学、烹饪工艺学、成本核算、刀工、勺工、热菜制作要领、食品雕刻、食品冷拼、宴席制作、面点理论知识、中西式面点基本工训练、各类面包、蛋糕、饼干等的制作。
（七）汽车运用与维修
1.培养方向：汽车钣金与喷涂、汽车装饰与美容、汽车营销
2.培养目标：上海大众、东风日产、奇瑞、小矮人快修等企业从事汽车检测、汽车检修、汽车销售、4S店长、连锁店经营管理、二手车评估等
3.专业核心课程：汽车发动机构造与维修、汽车底盘构造与维修、汽车电器设备构造与维修、洗车电控发动机构造与维修、汽车维护、汽车礼仪等。
（八）幼儿教育
1.培养方向：保育员、幼儿教师
2.培养目标：在大型幼儿教育学校、幼儿园、早教机构、艺术学校、亲子教育机构、幼儿英语教育机构等从事教学、项目策划、幼儿园管理等工作。
3.专业核心课程：心理学、教育学、卫生学、体育教育、儿童语言教育、儿童数学教育、音乐教育、美术教育、幼儿英语教育、幼儿游戏、幼儿园管理、现代教育技术、舞蹈等。
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