学前教育专业主要开设幼儿心理学、幼儿教育学、幼儿园教育活动设计、幼儿英语、音乐基础、键盘基础、幼儿歌曲弹唱、舞蹈、美术等课程，毕业取得幼儿教师资格证、保育员资格证、发西华师范大学专科文凭(一专)。
凡就读四川省阆中师范学校五年制学前教育大专的学生，在我校读满三年后，可报考成都师范学院学前教育专业，考上后免缴学费、住宿费，并享受在校期间每学年十个月生活补助(600元/生·月)，国家包分配(见2013年川教[2013]44号文件关于开展免费师范生的实施意见);未考上成都师范学院的学生继续在我校学习，学满五年成绩合格，可取得本专业相关职业技能证书、发西华师大大专文凭。
四川省首次招考免费师范生，我校有29名学前教育专业学生参考，28名学生考中，黄怡同学以总分426分位居全省第一名，在全省8所参考的中师校考生中遥遥领先!
教育部要求2020年全国必须普及学前教育，每个乡镇至少办一所公办幼儿园，各地政府把幼儿教师纳入正式编制，2013年阆中市公开招聘幼儿园教师，我校学生与川师大、西华师大等二本守校学生同台竞聘，有9人被阆中市人社局录聘为正式教师。
读四川省阆中师范学校学前教育专业，就业形势看好，连续多年毕业生供不应求。
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