锦州医科大学医疗学院开设专业有食品营养与检验教育、食品科学与工程、麻醉学、临床医学、口腔医学、药学。
| 类别 | 专业名称 |
|---|---|
| 食品科学与工程类(本) | 食品营养与检验教育食品科学与工程 |
| 临床医学类(本) | 麻醉学临床医学 |
| 口腔医学类(本) | 口腔医学 |
| 药学类(本) | 药学 |
| 医学技术类(本) | 康复治疗学医学影像技术 |
| 护理学类(本) | 护理学 |
| 公共管理类(本) | 公共事业管理 |
| 排名 | 专业名称 |
|---|---|
| 1 | 护理学 |
| 2 | 临床医学 |
专业培养目标：培养掌握营养与食品安全的基本理论、知识和技能，具备食品生产的基础知识及英语、计算机操作与应用能力，能在食品企业、商检、卫生防疫、科研院所等领域，从事和营养与食品检验有关的技术、管理、策划、食品生产以及在高校、职业院校相关专业从事教学与科研工作的高级专门人才。
主干学科：化学、生物学、教育学、食品科学与工程
学位课程：食品生物化学、食品化学、食品微生物学、食品分析与检测、食品营养学、食品安全与质量控制、食品毒理学、动植物检验检疫、食品标准与法规、功能性食品、食品原料学、食源性疾病流行病学、食品保藏学、教育学等
学制：四年
学位：工学学士
食品科学与工程食品科学与工程
专业培养目标：培养能在现代食品生产及相关领域内从事科学研究、产品开发、生产技术管理、品质控制、工程设计、设备管理等工作的高级食品科学与工程专门人才。
主干学科：化学、生物学、食品科学与工程
学位课程：有机化学、食品生物化学、食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品分析、食品工程原理、食品机械设备、食品添加剂、肉品科学与技术、乳品科学与技术、蛋品科学与技术、食品发酵工艺学、动物性食品卫生检验
学制：四年
学位：工学学士
麻醉学麻醉学
专业培养目标：培养适应社会主义现代化建设和面向21世纪社会经济发展需要，德、智、体、美全面发展，具有扎实的医学基础知识、基础理论和基本技能，具有创新意识和实践能力，能够从事临床麻醉、疼痛治疗、重症监护治疗、急救医学、医学教学和研究工作的高级专门人才。
主干学科：基础医学、临床医学、麻醉学
学位课程：人体解剖学、组织胚胎学、生理学、生物化学与分子生物学、医学免疫学、病原生物学、药理学、病理生理学、病理学、预防医学、内科学、外科学、妇产科学、儿科学、诊断学、神经病学、医学心理学、电子学、实验诊断学、麻醉物理学、麻醉解剖学、麻醉生理学、麻醉药理学、临床麻醉学、重症监护治疗学、疼痛治疗学
学制：五年
学位：医学学士
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