福建工程学院开设专业有金融工程、国际经济与贸易、法学、知识产权、汉语言文学、英语，其中国家特色专业有土木工程、电气工程及其自动化、工程造价。
| 类别 | 专业名称 |
|---|---|
| 金融学类(本) | 金融工程 |
| 经济与贸易类(本) | 国际经济与贸易 |
| 法学类(本) | 法学知识产权 |
| 中国语言文学类(本) | 汉语言文学 |
| 外国语言文学类(本) | 英语翻译 |
| 新闻传播学类(本) | 广告学新闻学网络与新媒体 |
| 数学类(本) | 信息与计算科学 |
| 机械类(本) | 工业设计材料成型及控制工程机械设计制造及其自动化车辆工程 |
| 材料类(本) | 材料科学与工程高分子材料与工程 |
| 电气类(本) | 电气工程及其自动化 |
| 电子信息类(本) | 通信工程微电子科学与工程电子信息工程 |
| 计算机类(本) | 物联网工程软件工程计算机科学与技术网络工程数据科学与大数据技术网络空间安全智能科学与技术 |
| 土木类(本) | 土木工程建筑电气与智能化智能建造建筑环境与能源应用工程给排水科学与工程城市地下空间工程道路桥梁与渡河工程 |
| 化工与制药类(本) | 化学工程与工艺 |
| 交通运输类(本) | 交通工程交通运输 |
| 环境科学与工程类(本) | 环境工程 |
| 建筑类(本) | 建筑学城乡规划风景园林历史建筑保护工程 |
| 管理科学与工程类(本) | 信息管理与信息系统房地产开发与管理工程管理工程造价 |
| 工商管理类(本) | 会计学审计学工商管理财务管理市场营销国际商务 |
| 公共管理类(本) | 公共事业管理 |
| 物流管理与工程类(本) | 物流管理 |
| 工业工程类(本) | 工业工程 |
| 电子商务类(本) | 电子商务 |
| 设计学类(本) | 视觉传达设计环境设计产品设计数字媒体艺术 |
| 排名 | 专业名称 |
|---|---|
| 1 | 交通运输 |
| 2 | 审计学 |
| 3 | 计算机类 |
| 4 | 给排水科学与工程 |
| 5 | 城市地下空间工程 |
| 6 | 土木工程 |
| 7 | 工程造价 |
| 8 | 建筑学 |
| 9 | 土木工程 |
| 10 | 城乡规划 |
国际经济与贸易专业属于应用经济学学科范畴，毕业颁发经济学学士学位。 培养目标：本专业旨在培养系统掌握经济学基本原理、方法和国际贸易、金融、跨国经营与管理等国际经贸基础理论及业务知识，熟悉中国对外贸易和 当代国际经贸发展环境、政策及国际贸易全过程实务操作规则，具备外贸创新 创业意识和跨文化视野，有较强商务英语运用能力及人际沟通能力，具备较强 国际贸易经营实战技能，能够在企事业单位和涉外经济贸易部门从事国内外市场开拓、商务洽谈与合同订立、单证缮制及跟单履约、经贸活动项目策划、投融资、全球产品采购、行销及跨境电商平台操作及管理工作的复合型、应用型国际经贸专门人才。本专业设置跨境电商专业方向。注重理论与实践结合、务实与创新并行，强化学生外贸业务实操能力、商务英语和电子商务运用能力，加强学生综合和创新 创业能力培养。2017年，本专业学生获得 POCIB 全国大学生外贸从业能力大赛 团体特等奖、全国外贸单证岗位电子化技能大赛团体一等奖、OCALE全国大学生跨境电商创新创业能力大赛、海峡两岸国际贸易经营实战沙盘竞赛团体二等奖； 本专业教学团队《微观经济学》、《国际贸易实务》2门课程获得2017年福建 省省级精品在线开放课程建设立项。
就业方向：学生毕业后能够在专业进出口公司、自营进出口企业、跨国公司、 跨境电商企业、货代公司、报关行、银行、保险、证券公司、政府部门等企事业 单位从事国内外市场开拓、商务洽谈、单证缮制、跟单、跨境电商平台操作、货 代、国际结算、投融资、全球产品采购与行销、经贸活动项目策划、运营及管理 等工作。部分毕业生在经验成熟后，可成立自己的外贸公司。
主要课程：微观经济学、宏观经济学、计量经济学、国际贸易学、国际贸易实务（双语）、国际结算与单证实务、国际金融、跨境电商实务、跨境电商营销、剑桥商务英语、跨国经营与管理、商务谈判原理与技巧。
授予学位：经济学学士
法学培养目标：本专业培养德智体全面发展，具备法学基本理论知识、适应生产、建设、管理、服务需要的法律实践能力；掌握建筑工程与财务会计基础理论，具备创新观念，富有创新精神和创业能力，能在公、检、法、司等国家机关、企事业单位和社会团体，特别是在建筑、房地产、金融财会等行业从事法律工作的应用型高级法律专门人才。
就业方向：毕业生能够胜任公、检、法、司等国家机关、企事业单位、社会团体的法务工作，尤其适合在建筑、房地产、金融财会等行业从事法律工作。
主要课程：法理学、宪法学、刑法学、民法学、法律逻辑学、商法学、经济法学、民事诉讼法学、行政法学、国际法学、知识产权法学、国际经济法学、行政诉讼法学、合同法学、婚姻继承法学、刑事诉讼法学、国际私法学、证据法学、 法律文书写作、劳动与社会保障法学、环境资源法学等。
授予学位：法学学士
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