安徽商贸工程技师学院暨安徽粮食工程职业学院位于合肥市内，隶属于安徽省粮食局，学院占地400余亩，交通便利，环境优美，是省直三优文明单位。
现有在校生500余人，教职工169人，教师副高级比例达41%，双师型教师占专业教师的45%。学校始建于1964年，是一所公办国家级重点中专学校。2007年5月，经省政府批准，在安徽经济技术学校基础上成立安徽商贸工程技师学院，属技工类全日制高等职业技术院校，由此步入了高等职业院校的行列。
学院是一所以工科为主，文理兼容，以培养中级工、高级工、技师等中高级技能人才为主的高等职业院校。高职层次现已开设了油脂工程、食品工程、制冷与空调、计算机网络技术、数控技术应用、国际贸易等专业（工种）。中职层次开设有油脂工程、食品工程、制冷与空调、计算机应用、计算机网络技术、北大方正数字出版、机电技术应用、物业管理、模具设计与制造、数控技术应用、国际贸易、航空服务、旅游服务与管理、商务英语、电子商务、会计电算化等30个专业。
学院教学仪器总值2000余万元。实验实训室57个，实训工位2305个，计算机1400余台。有数控实训中心、制冷与空调实训中心、粮油实习工场、焊工实训车间、钳工实训车间、食品实训车间、油脂化学实验室、餐饮客房实训室、形体房等能满足各专业实训实习和技能鉴定的需要。学院拥有电子阅览室、计算机中心、多媒体教室、语音训练室、宽带校园网、闭路电视制作播放系统、英语调频电台等现代化教学设施。图书馆藏120000册，期刊336种。
学校地址：合肥市职教城学林路与大众路交叉口
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