一、学校规模
学校现有在校生8067人。近年来紧紧围绕漯河中国食品名城和河南食品工业大省万亿食品产业设置专业，开设有农产品保鲜与加工专业(食品加工方向)、农产品保鲜与加工专业(食品检测方向)、农业机械使用与维护专业（食品机械方向）、农产品营销与储运专业（食品营销方向）、农产品营销与储运专业（食品包装方向）、食品生物工艺、烹调工艺与营养、市场营销、电子商务、计算机应用技术、电子电器应用、机电技术应用等12个专业，为社会培养了近5万名技术技能人才，有力地支撑着漯河中国食品名城建设和河南食品工业强省建设。
二、师资队伍
多年来通过引进和培养相结合，建立了一支水平较高、专兼结合、结构合理的师资队伍，目前专任教师432人，其中副高以上职称158人，“双师型”教师占专业教师的74%。学校重视专业教师到企业实践锻炼和校企师资双向交流，先后制定了《“1211”工程师资队伍提升工程计划》《“双师型”教师认定管理办法》等文件，建立并实施了“教师由教书匠到教育工作者、由理论教师到双师教师、由骨干教师到专业带头人”的分级达标机制，从而使团队核心教师通过行业企业培训认证，考取了工程师、技师等资格证书，通过工学结合、顶岗实习、各级培训、校企协商等途径，推动专业教师迅速丰富企业经历，提升双师素质，全部专业课教师均有到企业进行每年不低于2个月（3年不低于6个月）的实践锻炼经历，双师结构教学团队建设在量和质两个方面大幅度提升。
三、实训基地
学校根据工学结合人才培养模式和专业人才培养方案的要求，按照满足课内实践、校内生产性实训、校外工学结合顶岗实习需要的建设思路，本着“校企共建，互利互惠”的原则，开展校内外实训基地建设。校内实训条件大为改善，生产性实训比例大大提高，校外实训基地的长效管理机制初步形成。目前，学校建有肉品工艺、乳品工艺、饮料工艺、焙烤工艺、发酵工艺、休闲工艺、速冻工艺、理化分析、微生物检测、食品分析检测、智能制造、电商实战等47个专业实验实训室，校内实验实训设备价值3853.6万元。并依托双汇集团等成立了75个校外实习实训基地，为提高学生的动手能力和实践能力提供了有力保证。
四、人才培养模式改革
学校全面推行“产教融合、校企合作、工学结合、知行合一”人才培养新模式，确定了培养主体“学校和企业相结合”、课程开发“专业课程与工作过程相结合”、教学内容“理论与实践相结合”、实践教学“校内与校外相结合”、教学场所“教室与实训室相结合”的“五结合”改革思路，使“双主体育人”的理念落实到人才培养过程的主要环节，有效地提升了学生职业能力的培养训练水平。各专业根据本专业的行业背景和专业特点，在系统设计、实践探索的基础上，形成了各具特色的多样化的人才培养模式。
五、校企深度合作
学校充分利用河南省食品职业教育集团和河南省食品行业职业教育校企合作指导委员会两个平台，推进校企合作向广度和深度进军。以订单教育、定向培养为切入点，服务漯河市及河南省食品产业，努力践行与产业集聚区和企业的深度合作，形成了校企专业共建、校企课程共担、校企基地共享、校企教材共编、校企师资共训的“五共”校企合作模式。
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