生物工程是二十一世纪高科技产业的一个重要方面。本专业依托学校医工教育背景，调动化学、药学、医学、分子生物学、基因工程、生物信息学、生物化工和发酵工程等方面的人才，充分利用生物技术领域研究的最新技术和研究成果，以生物制药为主要方向来实现生物学、药物学、化学、工程学等学科的相互渗透，发挥综合性、多学科优势，致力于利用生物学手段、研究和解决药物设计和生产问题，大力开展基因重组、微生物和天然产品制药工程的研究。
无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、生物化学、化工原理、普通生物学、细胞生物学、微生物学、分子生物学、基因工程、酶工程、细胞工程、发酵工程、生物分离工程、生物工程设备、药理学、药剂学、生物制药工艺学、发酵工厂工艺设计等课程。主要掌握基础生物学、生物化学、分子生物学、微生物学、基因工程、发酵工程及细胞工程等方面的基本理论、基本知识和基本实验技能以及生物技术及其产品开发的基本原理和基本方法。
1、考生患有《指导意见》第一条中列出的六大类疾病，学校不予录取;考生患有《指导意见》第二条列出的色盲、色弱者，学校不予录取。
2、有癫痫病史、精神病史、癔病史、夜游症、色盲、色弱、皮肤过敏等者不予录取;慢性肝炎病人并且肝功能不正常者以及肝炎病原携带者或乙型肝炎表面抗原检验阳性者不予录取。
培养目标生物工程专业以生物制药工程为专业特色，培养德、智、体全面发展，人文精神与科学素养有机结合，具有创新精神和较强的实践能力，掌握一定医学基础知识，较系统的掌握药学知识，熟练掌握生物工程与技术的基础理论、基本技术和工厂动手操作能力的复合型人才，具备在生物医药工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的基本能力。毕业时，如符合学校《学位授予条例》，将授予工学学士学位。
就业方向生物工程专业毕业生具有广阔的就业范围和良好的就业前景，可到生命科学、医药、食品、生物制品、生物制药、环境保护、卫生等领域的企事业单位从事新技术研究、新产品开发和生产管理工作，也可到有关高等院校或科研单位从事教学、研究工作。生物工程的应用领域非常广泛，包括农业、工业、医学、药物学、能源、环保、冶金、化工原料等，它必将对人类社会的政治、经济、军事和生活等方面产生巨大的影响，为世界面临的资源、环境和人类健康等问题的解决提供美好的前景。
生物工程专业小知识“四防”原则 ：
防小：无品牌、小作坊生产加工的食品,例如路边摊食品等。
防散：散装食品。
防低：价格过低食品。
防异：异常形态食品。
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