采矿工程专业学生毕业后可到采矿领域等方面从事矿区开发规划、矿山(露天、井下)设计、矿山安全技术及工程设计、监察、生产技术管理科学研究的工作。采矿业是一个国家的龙头行业，采矿专业在一个国家极具重要性，因此国家历来的出台政策无不对此极为重视，对采矿工程专业的毕业生也要求相当严格。
采矿工程就业方向
面对现如今的资源短缺和安全问题的出现，采矿工程专业的发展趋势呈现出既有困难又有机遇的发展趋势;毕业生可从事煤矿、铁矿、金矿、石膏矿以及铁路等设计和改造管理，也可以到冶金、有色、化工、核工业、非金属和煤炭等六类矿业和水利、铁道、地下、工程和环保部门的生产开发、科学研究和教学工作。
采矿工程专业学生毕业后可到采矿领域等方面从事矿区开发规划、矿山(露天、井下)设计、矿山安全技术及工程设计、监察、生产技术管理科学研究的工作。采矿工程专业毕业生就业岗位包括：采矿工程师、地质工程师、采矿工程、销售工程师、选矿工程师、采矿技术员、矿长、测量工程师、矿山地质工程师、技术员、地质环境工程师、安全工程师等。
现今，采矿工程毕业生就业开始遇冷。已有一定数量的采矿工程毕业生没能及时就业。采矿工程专业的学生就业也变难。采矿工程专业，由于最近两年煤炭行业的持续亏损，就业也开始变得不太乐观。
2023全国采矿工程专业大学排名
2023年我国采矿工程专业排名前三的大学院校是中国矿业大学、中国矿业大学(北京)、东北大学。目前在煤矿行业发展遇到瓶颈的前提下，采矿工程专业就业前景遇到了一些困难，但也是一种机遇，采矿属于基础行业，在未来依然会扮演重要的角色。
| 排 名 | 学校名称 |
| 1 | 中国矿业大学 |
| 2 | 中国矿业大学(北京) |
| 3 | 东北大学 |
| 4 | 太原理工大学 |
| 5 | 河南理工大学 |
| 6 | 山东科技大学 |
| 7 | 辽宁工程技术大学 |
| 8 | 中南大学 |
| 9 | 北京科技大学 |
| 10 | 西安科技大学 |
| 11 | 重庆大学 |
| 12 | 河北工程大学 |
| 13 | 辽宁科技大学 |
| 14 | 湖南科技大学 |
| 15 | 江西理工大学 |
| 16 | 安徽理工大学 |
| 17 | 黑龙江科技大学 |
| 18 | 福州大学 |
| 19 | 武汉理工大学 |
| 20 | 华北科技学院 |
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