公共营养师能胜任在各级医疗卫生单位、各级食品卫生监督机构和各类餐饮业及食品加工流通企业、学校、幼儿园、企事业单位的公共食堂从事膳食营养的评价、管理和指导工作，以及营养食品教学、科研、食品卫生监督和检测、营养咨询等方面的工作。
公共营养师学习内容
公共营养师以营养学基础、医学基础、各类食物营养及膳食结构、各类人群的营养配餐、慢性病营养调理，食品安全基础，营养调查与评价，烹饪对食品营养和安全的影响，营养配餐与食谱编制，体力活动测评及运动方案设计、体重控制、食品选购、营养标签解读、中医养生食疗社区营养教育和管理等为主要学习内容。
公共营养师证书价值
公共营养师通过学习营养学基础知识、各类食物营养、各类人群营养、食谱编制、食品安全、医学基础、慢病指导等一系列与“食”相关的问题，进而应用到我们的日常生活当中。
国家统计局数据显示：目前我国营养师严重不足，而岗位需求至少达400万人。而我国目前职业的营养师只有10万人，营养师这一职业缺口很大。证书价值高。
公共营养师报考对象
1、想从事这一行业的人群
从事或准备从事营养、食品教学、科研、食品或保健食品生产经营、食品卫生监督和检测、营养配餐、营养咨询的人员，可以学习公共营养师。
2、想调理自己或家人健康者
想调理自己的身体健康，或者想调理家人的身体健康的人群，可以学习这方面的知识。如：家有孕妇，或者身患某些慢性病的长辈，亲人，或者对自身健康和家人健康比较重视的人群，可以学习这方面的知识。
3、对营养、保健、健康知识有浓厚兴趣者
还有些人，天生就喜欢研究这些东西，也可以学学这方面的知识。
4、企事业单位从事餐饮工作者及管理人员
现在许多工作单位，都要求员工经过这方面的专业培训，尤其是餐饮行业或者是服务行业这个群体，都要求健康证。如果你有健康管理证，或者营养师证书，这会成为你面试的一个加分项。
5、健身美容机构
如果你未来想从事医美行业 、健身行业、或者是一些大家族的高级管家等工作，健康管理师和营养师证，是必备项，也是加分项。
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