广东省创业工贸技工学校办学理念
学院坚持“经营职教”的办学理念，实行“校企合一”的办学模式，以“致力于用‘校企合一’双元制，为‘中国创造’培养又红又专的‘技术英才’”为学院创新腾飞阶段的责任和使命，以培养品格优良、知识全面、技能熟练、特长突出、知恩图报的“技术英才”为培养目标，通过建设“三个中心”实现“三个转变”，即在以生产工种集群训练为主的实训中心基础上，建设了以生产工艺过程实践为主的实践中心，和以技术研发、师资培训为主的技术中心，实现培训方法由“模拟”到“真实”，培训水平由“技能”到“技术”，培训角色由“学生”到“员工”的转变，实现高技能人才培养从学校到企业的无缝对接。
广东省创业工贸技工学校特色专业
学校一直将专业建设作为发展的核心问题，作为学校提升办学水平、提高社会声誉的着力点和突破口。学校机电技术应用专业和数控专业是广东省重点建设专业，机电技术应用专业、模具设计与制造专业是广州市重点建设专业，机电一体化专业被评为广州市名专业。
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