本专业培养德、智、体、美全面发展的，具有正确的人生观、世界观、价值观，具有良好的道德情操和自主学习的能力，掌握高速铁路服务基本知识、基本技能和铁路客运基本要求，能适应社会主义市场经济建设和高速铁路发展需要，能从事高速铁路基础服务的中等专业技能型人才。
1、知识结构：掌握高速铁路客厢服务标准、客厢设备使用管理、高铁旅客运输流程的基本知识：了解旅游地理、市场营销方面的相关知识；能够运用高铁乘务知识与技能开展各项乘务服务工作。
2、能力结构：掌握高铁乘务的语言交际基本原则、技巧以及礼仪：普通话水平标准；能够运用英语进行简单的服务对话：具有一定的岗位实践能力、综合服务能力及应变能力；有气质、形体美。
3、素质结构：热爱祖国、热爱人民、树立科学的世界观和正确的人生观价值观：有理想、有道德、有文化、有纪律：有良好的职业道德、敬业精神和心理素质：身体健康；有开拓和创新精神。
本专业实行“学业证书职业资格证书”的多证考核和培养模式，对专业考核合格、德、智、体等方面符合要求的学生，发给相应的学业证书。同时要求学生参加相关职业资格技术证书考试（如普通话等级证书考试、导游证、铁路客服证书考试等）。全国铁路行业从事高铁动车车厢乘务、高铁动车餐吧乘务及商铁动车车站客运、检票、售票、安检、商贸、列车乘务、餐车服务等相关岗位的工作。以上就是小编所整理的“旅游服务与管理专业（高铁乘务方向）”全部内容，如果你还想了解更多信息，请关注而成都高铁运输学校网站，或者你有什么疑问，可以咨询在线老师会为你解答
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