承认的！随着国务院连续几年分布取消人社部水平评价类技能人员的职业资格，推行社会化职业技能等级的认定，同时，推行职业技能等级制度，制定发布国家职业标准或评价规范，由相关社会组织或用人单位按标准依规范开展职业技能等级评价、颁发证书。因此职业技能证书是国家承认的。
西式烹调师划分几个等级
西式烹调师共分初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级。
西式烹调师好找工作吗
西餐一直以来都是十分受消费者喜爱的餐饮种类，随着国家对职业教育的大力支持，学西餐当厨师的人也越来越多。近些年来，很多西餐从业者都会选择考取行业内专门的等级证书，因为有了证书以后好工作更容易。西式烹调师证可以作为衡量西餐厨师技能水平的重要凭证，有了西式烹调师证书的厨师未来的就业机会将更多，发展平台也会更好。
西式烹调师的考试方式
采用理论知识考试（笔试）及技能操作考核。理论知识考试（笔试）采用闭卷考试的形式。技能操作考核采用现场实际操作方式进行，由3～5名考评员组成考评小组，考评员按技能考核规定各自分别打分，取平均分为考核得分。理论知识考试和技能操作考核均采用百分制，两门皆达60分为合格。技师、高级技师鉴定还须进行综合评审。
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